Inscripciones al Curso Universidad de Alicante – SC

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Les recordamos que ya comenzaron las inscripciones al Curso de Especialista en Cerveza Artesanal, de la Universidad de Alicante – Somos Cerveceros, que comienza a mediados de Octubre

Dicho Curso, es reconocido a nivel mundial por su elevado nivel técnico de profesores y contenidos y apostamos a esto porque sabemos de la necesidad que tiene el sector artesanal de capacitaciones avanzadas de calidad.
Esta es una opción sin precedentes para cerveceros que tienen experiencia, pero quieren dar un salto importante respecto a su formación en la química del proceso, el análisis sensorial, y el manejo de las materias primas.
La universidad de Alicante formo este curso hace 4 años, en donde pasaron más de 600 alumnos con excelentes resultados.
Del mismo modo que Somos Cerveceros, la UA es una institución sin fines de lucro, cuyo único objetivo es fomentar el desarrollo y el conocimiento. Somos Cerveceros participa como co-organizador del curso, en donde logramos a cambio de nuestro aporte, un descuento del 10% para todos los socios de Somos Cerveceros.

El curso consta de dos partes, online y presencial. La parte online, consta de un aula virtual, en donde se cargan contenidos a principios de la semana, se debate en el foro entre alumnos y profesores, y el viernes, el profesor asignado a esa área dicta la clase de 4 hs en el aula virtual. Esto se repite por 20 semanas, desde mediados de octubre hasta principios de marzo. La parte presencial, se trata de 5 talleres, de 8 hs cada uno, en donde se van a tratar descriptores (atributos y defectos), cata técnica con planilla, desarrollo de estilos y sus características, y un día de elaboración en una fábrica de cerveza local. Esto se va a dar de lunes a viernes, en el mes de febrero, con el objetivo de que los del interior puedan prever esa semana en Buenos Aires.
Pueden encontrar un detalle de los contenidos en el siguiente enlace:

Indice de contenidos.

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Cualquier duda que tengan respecto a los contenidos, todo el curso está muy bien detallado en: https://www.especialistaencerveza.com. Si están interesados en hacerlo, el mail para todas sus consultas es: somoscerveceros@especialistaencerveza.com