Amig@s Cervecer@s,
El sábado 20 DE AGOSTO realizaremos un nuevo Curso de Evaluación Sensorial Oficial de Somos Cerveceros en la localidad de Rosario, Santa Fe
"Curso Evaluación Sensorial "
Lugar: Animal Beer Market Córdoba 2966,Rosario, Santa Fe
Fecha: Sábado 20 de agosto
Horario 11:00 hs (Duración Aprox. 4 hs)
«Cupos Limitados»
Detalles del Taller:
El taller tiene una duración aproximada de 3 horas y consiste en ampliar la biblioteca sensorial de los concursantes:
♦"Off Flavors" para degustar e identificar 12 descriptores no deseados básicos de una cerveza. El objetivo es analizar las problemáticas, encontrar causas y tratar posibles soluciones que generalmente provienen de errores en la elaboración, con el fin de lograr cervezas de mejor calidad en nuestro equipo.
Además se realiza una practica de "Cata a Ciegas" para ver el nivel de entrenamiento y conocimientos adquiridos durante el taller, como así también analizar el umbral individual de percepción de cada descriptor.
El costo de inscripción incluye:
- Guía Práctica,
- Material Didáctico
- Almuerzo con Cerveza
- Certificado de Asistencia
Valor Socios $ 2500.-
Valor No Socios $ 3000.-
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Forma de pago y pago de inscripción: Luego de inscribirse los asistentes recibirán un mail con las instrucciones para abonar $ 500 en calidad de inscripción, pago que se realizará por transferencia bancaria o a través de Mercado Pago. El saldo restante se deberá pagar en efectivo, el día y en el lugar del taller.
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