Taller & Cocción de Cerveza – Regional Buenos Aires-Zona Norte
Con una iniciativa que aplaudimos y esperamos se multiplique, en el marco de las actividades que realiza la Regional Buenos Aires, un grupo de socios de Somos Cerveceros, en esta oportunidad, de la Zona Norte; organiza este taller para principiantes, están todos invitados a participar. Taller y Cocción de Cerveza para principiantes El sábado 9 […]
Con una iniciativa que aplaudimos y esperamos se multiplique, en el marco de las actividades que realiza la Regional Buenos Aires, un grupo de socios de Somos Cerveceros, en esta oportunidad, de la Zona Norte; organiza este taller para principiantes, están todos invitados a participar.
Taller y Cocción de Cerveza para principiantes
El sábado 9 de Marzo de 10 a 18 horas, en Cork Brewpub, Del Viso, Zona Norte, los invitamos a compartir una reunión donde charlaremos sobre la elaboración y cocinaremos una cerveza, para principiantes.
Los temas que trataremos serán:
- Somos Cerveceros: qué es, beneficios, actividades
- Introducción a la cerveza: historia, estilos, el proceso
- Cómo armar un equipo casero
- El Agua
- Maltas, Lúpulos, Levaduras y Adjuntos
- Cómo hacer una receta, Brewmate
- Molienda, Empaste, Maceración y Lavado
- Hervido, Lupulado, Enfriado, Fermentación Madurado
- Envasado, Carbonatación, Encornichado
- Sanitización, fallas y defectos
- Cómo se degusta una cerveza
Durante las charlas iremos cocinando in situ una cerveza y explicando el proceso de elaboración. Al mediodía haremos un almuerzo con pizzas y haremos una votación de la mejor cerveza que se presente.
El costo será de 90 pesos para pagar el almuerzo y otros gastos de la charla.
A los participantes se les enviará un resumen de la charlas en forma electrónica y un certificado de participación.
Interesados en participar del evento deben inscribirse con todos sus datos de contacto en: pilarnet@hotmail.com