Segunda reunión de cata
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Quedamos en la Regional Santa Fe por la convocatoria que tuvo la invitación a la Segunda Parte de esta Capacitación Grupal sobre Descriptores y Cata efectuada anoche en las instalaciones de la ex sede. Debido a que en la anterior convocatoria el lugar fue chico, esta vez se organizo en uno mucho mas grande, pero nos encontramos que también quedamos cortos de espacio. Mas de treinta personas asistieron al evento. Reaparecieron viejas leyendas de los primeros tiempos cerveceros, nombres y apellidos que, la mayoría de nosotros, solo escucho en las sobremesas de las noche de peña. Un grupo nutrido de gente nueva bombardeo de preguntas y cuestiones a quienes llevaron adelante el panel (Dios premiara tu paciencia Daniel LLINAS). Muy buena aceptación tuvo la parte de videos y power point (a cargo del señor Carlos DOLDAN) con la Academia que otrora nos diera el Maestro Cervecero Marco MALAGA, no por nada se dice que una imagen vale mas que mil palabras. Finalizado el trabajo con los descriptores, igual que la vez anterior, aparecieron las nuestras y fueron sometidas a esos paladares recién aceitados. Terminamos con una variedad de riquísimas pizzas (¡¡¡GRACIAS POCHI!!!) que sacio el hambre de los allí presentes. Con esta segunda ronda finaliza, por el momento, lo referente a Descriptores y Cata. La próxima convocatoria, quedo establecida para el viernes tres de agosto; tema a tratar: a pedido de la mayoría, vallan tirando ideas en la lista interna; Lugar: a confirmar, si seguimos así pediremos prestado alguno de los hangares del Aeropuerto de Sauce Viejo. Gracias a todos los organizadores, asistentes y participantes en general….frutos de este tipo son los que compensan el esfuerzo y el tiempo invertido. SALUD!!!!!!!.