IPA Argenta – Crónica Primer Reunión
Con excelente convocatoria tuvimos una renión que seguramente hará historia… Intentamos diseñar la IPA ARGENTA, una cerveza con identidad propia, con insumos que nos caractericen, maltas base, trigo, que marida tan bien con el cítrico de nuestros lúpulos. Por este lado los protagonistas son Cascade, Nugget y Mapuche…sus proporciones, la forma de adicionarlos…un infinito de […]
Con excelente convocatoria tuvimos una renión que seguramente hará historia…
Intentamos diseñar la IPA ARGENTA, una cerveza con identidad propia, con insumos que nos caractericen, maltas base, trigo, que marida tan bien con el cítrico de nuestros lúpulos.
Por este lado los protagonistas son Cascade, Nugget y Mapuche…sus proporciones, la forma de adicionarlos…un infinito de posibilidades.
Durante la exposición de Ricardo Aftyka (Semilla) tuvimos un pantallazo de las características, sus formas de empleo cuales son sus potenciales y que podemos esperar de cada uno de ellos.
Posteriormente, intercambio de opiniones enriquecedor, gracias al aporte de los participantes.
Nos quedó tarea para el hogar, elaborar con los datos aportados durante la charla, nuestra IPA ARGENTA, registrando todos los parámetros, para que en JUNIO nos volvamos a reunir en un gran conclave cervecero, degustemos las cervezas obtenidas, discutamos sobre los procesos, las adiciones, los porcentajes y delineemos esa IPA que nos represente.
La propuesta esta hecha; a trabajar!!!.
Gracias a todos los que desinteresadamente colaboraron para hacer esta reunión posible, especialmente a Ramiro – dueño de Breoghan – que nos abrió las puertas para el encuentro y por supesto a Ricardo Aftyka por la charla.
Para descargar el powerpoint de la charla de Semilla; click aquí
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