Esta vez nos reunimos en Breoghan Brew Pub, para disfrutar de una nueva charla; nos enfocamos el el Análisis de Protocolos de Cebada Malteada. Para esto, convocamos al Ingeniero Químico Franco Rojas que trabaja en el laboratorio de la Maltería Tai-Pan. Esta maltería elabora maltas para la industria cervecera y nadie más idoneo que él, […]
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El 27 de Julio se llevó a cabo el 3er Taller de elaboración de cervezas para principiantes en Cork Brewpub organizado por CCCZN A las 8.30 am abrimos las puertas a los que primeros llegaron. mate en mano y la sensación que había una responsabilidad linda por delante. Los Taborda primeros siempre, ayudaron a abrir, […]
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El 27 de julio pasado, en las instalaciones de Cervecería Kraken, en Caseros, se realizó la cocción para homenajear al cervecero del año 2012. En esta ocasión se cocinó una receta de Imperial Ipa diseñada por quien es poseedor del título actual, Emiliano Paez de la ciudad de Tandil. La cita comenzó a las 9 […]
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Estilos Concursantes 6.B Dorada Pampeana 18.C Belgian Tripel 9.E Strong Scotch Ale (Wee Heavy) 3 .A Vienna Lager _____________________________________________________________________________________ Reglamento del Concurso: [Aquí] _____________________________________________________________________________________ Fecha de Cata: 7 de Septiembre de 2013. _____________________________________________________________________________________ Límite de Entrega de Muestras: 6 de Septiembre de 2013 _____________________________________________________________________________________ Planilla de Inscripción [Aquí] _____________________________________________________________________________________ Costo de inscripción: $70 (Pesos Argentinos) […]
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