Últimas Novedades

Damián Rivero

Soy cervecero artesanal marplatense desde noviembre de 2009, donde comencé este viaje sin retorno al mundo del homebrewing. Me gusta mucho experimentar con las cervezas, no suelo repetir el mismo estilo muy seguido, y soy un enamorado de las Scotch e IPAS. Participo activamente como colaborador de Somos Cerveceros y escribo en la Revista Somos […]

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Mi Viaje Cervecero – Parte 3 – Cervecería Cantillon

Esta tercera parte la dedicaremos íntegramente a Cantillón, una cerveza y una cervecería que son un estilo en sí mismo, clásico de Bruselas y típico de Bélgica, ya que producen las llamadas Lambic o cervezas de fermentación espontánea, con las levaduras propias del ambiente. Las primeras partes de las crónicas de mi viaje pueden encontrarlas […]

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Marcelo N. Braga

Marcelo Nicolás Braga Socio 194 Neuquen Argentina Ing. Industrial, Ing. en Alimentos Equipo casero: 20 lts aluminio Fermentación controlada Estilos preferidos: Witbiers, dry stout, IPA

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